木耳炒芦笋的做法_怎么做木耳炒芦笋_如何做木耳炒芦笋

本食谱来自【晓菜料理学院】老师分享的木耳炒的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，适宜人群：一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳，缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

怎么做木耳炒芦笋好吃？学做木耳炒芦笋需要哪些食材？家常美食网晓菜料理学院老师为您提供木耳炒芦笋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味木耳炒芦笋。

主料：芦笋200g，红椒20g，黄椒20g，木耳（泡发）50g，虫草花10g

辅料：植物油2汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉15g

1. 芦笋洗净，去皮。

2. 斜切成条状。红椒及黄椒切成条状,切的长度与芦笋长度一样，备用。

3. 锅里准备沸水，加入去根的水发木耳及虫草花，芦笋条，红椒条,黄椒条，加1/4茶匙盐，1茶匙油,烫熟.

4. 捞出，沥干水分。

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5. 锅里放10克油加入烫熟后的材料煸炒，加水，盐，糖调味，最后水淀粉勾薄芡，淋上5克油出锅，即可关火。

6. 装盘。