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发布时间:2022-04-30 12:27:54
本食谱来自猴子爱烘焙老师分享的海苔五香肉松的做法,所属分类:肉类、小吃、零食、一家三口、幼儿食谱、儿童,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。
肉松,便于保存,牙齿不好或刚长牙的幼儿都可以吃,肉松可以随自己搭配的美食
主料:猪瘦肉500g,葱姜蒜适量,果皮2个,桂皮1块,八角2个,生抽2勺,老抽/料酒各1勺,糖粉3-5勺(个人),橄榄油2勺,熟粉(可不放)5勺,适量,海苔适量
1. 洗净所有材料,猪瘦肉去掉白筋
2. 切成小块
3. 猪瘦肉先淌一过水,出去腥味
4. 把猪瘦肉、葱姜蒜、果皮、桂皮、八角放入电饭煲,调到煲饭功能就可以了
5. 压好沥干水分,装到保鲜袋,用擀面杖碾碎,越碎越好
6. 把猪瘦肉倒在机里,放入生抽、老抽、料酒、糖粉(白砂糖用料理机打成粉的,放多点白糖比较甜哦)橄榄油、黄豆粉、芝麻。面包机调到肉松功能
7. 就是这个样子,我面包机是泊翠的。时间到了,把肉松弄凉后,再进行一次肉松功能,加入海苔(我忘记拍照了,原谅一下)海苔用剪刀剪碎就可以了。 为什么我要再进行一次肉松功能,因为这样肉比较干,便于保持
8. 两次肉松功能之后就是这样子的了香香甜甜的肉松就好了