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发布时间:2022-04-30 12:27:11
新鲜 300克 鸡毛菜 150克 丝 100克 酱油 30克 盐 1克 干淀粉 1小勺 五香粉 1小勺 胡椒粉 半小勺 鸡精 1/4小勺
锅内放入足够的清水煮沸,入面至再次水沸,加入1杯冷水,再次煮沸后中火保持水沸继续煮1分钟,关火捞出面条过冷水后滤干
猪肉丝加盐、胡椒粉、少许酱油和干淀粉拌匀
热锅入油,油温后加入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出
另起锅入油,油温后放入滤干的面条翻炒
调入酱油、五香粉、鸡精翻炒均匀
放入煸炒过的猪肉丝炒匀
放入鸡毛菜大火快速煸炒10秒钟即可