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发布时间:2022-04-30 12:27:02
怎么做酸辣好吃?学做酸辣鸡杂需要哪些食材?家常美食网为食猫94老师为您提供酸辣鸡杂的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣鸡杂。
工艺:炒,难度:初级入门,人数:4人份,口味:酸辣味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<15分钟
主料:鸡杂300克
辅料:食盐适量,酱油适量,蒜3瓣,香葱适量,姜1小块,辣椒4个,醋适量,2条,大蒜3条,3条
1.选几根蒜,葱,辣椒,香菜,芹菜,
2.该切段的切段,该剁碎的剁碎,该切丝的切丝。
3.把蒜泥+姜丝+辣椒=倒入食醋,搅拌。
4.调好的配料=又酸又辣。
5.鸡杂必须要放盐去抓去洗。这样会干净许多。
6.洗干净了,就切,可以切花,也可以切片。
7.起锅时,先把事先调好的配料倒入锅里
8.接着倒入鸡杂,炒下。
9.差不多了,就加点味事达+食盐,这样入味
10.然后把大蒜+芹菜=倒入锅里。
11.将好的时候,把最后的香菜+小葱放入。
12.酸辣鸡杂就这样出锅了。
酸辣鸡杂可以搭=鸡杂+酸/酸萝卜/蒜蹄不过最好吃的是搭配(酸豆角)