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发布时间：2022-04-30 12:24:57
爆炒香辣鸡胗功效：减肥，清热去火，开胃，抗衰老，润肠，润肺，安神，补钙，消食，补血，防癌，活血，强身健体，消炎，降压，防癌抗癌，开胃消食，助消化。
爆炒香辣鸡胗工艺：炒，难度：初中水平，人数：2人份，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<10分钟。
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。 冬瓜皮一般人都不吃。我把它们洗净，细细地切成丝，加辣椒爆炒，少放些醋出锅。这道爆炒冬瓜皮碧绿清香，吃到嘴里脆脆、辣辣、酸酸的，非常爽口。据说还有利水、消痰、清热、解毒的疗效。
肥肉炸出适量的猪油，倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味。 又是一道简单易做的快手菜，下饭下酒皆宜。这道菜的鸡肉无需腌渍，拉油完直接爆炒，动作快的几分钟就OK了。