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发布时间:2022-04-30 12:24:49
意大利餐一般分为开胃前菜、意大利面、汤,比萨,炖饭、主菜、甜点几个部分。这道应该算是意大利餐中的开胃前菜,甜椒经过烘烤以后,会产生特别的甜味。如果再配上糖醋渍蕗荞(辣韭)就更好了,也可以用糖蒜替代。
醋渍甜椒的主料:
醋渍甜椒面包的调料:
做醋渍甜椒面包所需厨具:
醋渍甜椒面包的做法步骤
1、备用。
2、红、黄甜椒,清洗干净。
3、预热220度,甜椒入烤箱烤到表皮发黑。
4、甜椒入冷水中,急速冷却。
5、稍微放凉,快速上剥除外皮和内籽。
6、用刀清除干净内部的籽和筋膜。
7、切成细丝。
8、放入料理碗中,加入切碎的香芹、盐、胡椒粉。
9、调入适量的橄榄油和白酒醋。
1癫痫症发作症状0、搅拌均匀。
11、法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油,防止面包片软。
12、把搅拌好的甜椒丝,摆在面包片上即可。
13、装盘即可。