反沙合桃的家常做法，反沙芋头的做法 - 我爱菜谱网

中药山萸肉性微温，味酸、涩，能温补肝肾，敛精血，中医认为其补力较足，而药性平和，能流通血脉，所以常用于药膳的汤品中。合桃性温味甘，为有名的滋补干果，中医认为它有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发的作用。乌鸡是名贵的食疗珍禽，其营养价值远高于普通鸡。合而为汤，有补肾养血，涩精缩尿的作用，十分合适于时下进补。早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水杯、午餐是烧大虾茄子配杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白，碗杂菜及杯清水。

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餐单：早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白，1碗杂菜及1杯清水。厨师说，反沙芋做法不复杂，但是选料不能马虎。要挑一些很粉的，哈尔滨癫痫医那家治疗好首先将去皮，洗好，切成小块，放进生油开火。等油开后将芋头放进锅里油煎。等芋块煎成金黄色，熟了时起锅。将锅里剩余的油倒出，放进约一小茶杯或一汤匙的水，将白糖倒进去溶为糖浆。然后将煎好的芋块倒进锅，搅拌均匀，熄火，起锅，洒上葱花。

在潮菜的十多种烹饪方法中，炸的菜式也不少。厨师推荐记者尝试了一道反沙芋。这道菜是用芋头所做，但炸出来的芋头表面淡黄色，然后裹上砂糖浆便可。同时也吃一些：果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如油、麻油〉