【小儿猪带绦虫病和囊虫病生病原因】为什么会患上小儿猪带绦虫病和囊虫病_病症

　　配料：
　    鱼，、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
　　做法：
　   1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；  　
　   2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。  　
　   3、热锅放油，用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。 
     2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下： 
　　鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。

 

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