萝卜丝荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤详细

主料:

鲫鱼（适量）、鸡蛋（适量）、萝卜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、葱（适量）

做法步骤：

1、先把鲫鱼洗干净，特别是肚子里黑色的膜，一定要弄掉。

2、锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会沾长沙哪个医院治疗癫痫病最好锅，煎即淡黄 不要太黄了或焦了。

3、放入水和姜片大火煮开 放入煎好的荷包蛋和切好的萝卜丝 文火五分钟。

4、放入葱段，调味即可。记住要一定要最后放不然汤就像牛奶那样白了。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效；可与蘑菇、西红柿、木耳搭配；与芥末酱、鸡肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、圆生菜、干辣椒搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量(卡路里)15千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免乌鲁木齐#!有名癫痫医院疫等功效；可与肥牛、火腿、五花肉搭配；与首乌、木耳、人参相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白杭州癫痫病看好的医院质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；