豌豆黄的制作方法

主料:

速冻青豌豆（200）、白糖块（30克）、水（少量盖过豌豆就行）、黑加仑葡萄干（适量 喜欢就多加）、核桃（三个 喜欢就多加）

做法步骤：

1、把速冻的青豌豆放到水里泡十几分钟。

2、然后一个个把皮给剥了，剥皮过程大概需要三十分钟，需要耐心哦。

3、把豌豆和白糖块倒进高压电锅里加水淹没豌豆，按肉类排骨键开始煮。等出锅的时候，豌豆都已经很软了，用勺子把它们都杂碎，然后倒入小奶锅里放到电磁炉上继续加热收汁，同时把准备好的黑加仑和核桃放进去，等它变粘稠。

4、变稠后，把它们倒出来，用勺子把表面摊平。晾凉后，放到冰箱冷藏室一两个小时 等它凝固就OK啦。

5、完工啦！当当当当！我是前一天下午做的，放冰箱后一直没空拿出来，第二天早上拿出来切块的，因为里面有黑加仑和核桃我都切裂了呢，不太好看 ，大家凑合看哈，嘿嘿。不过还挺好吃呢，就是有点甜，大家做的时候适量加糖哦。

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

核桃的热量(卡路里)654千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、补虚强体、消炎杀菌等功效；可与杏仁、锁阳、马蹄搭配；与白酒、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；