家常鲶鱼豆腐煲简单步骤

主料:

鲶鱼（250克）、豆腐（5块）、番茄（1个）

辅料:

青蒜（1条）、辣椒（3个）、姜（5克）<嘉峪关市癫痫病危害有哪些/p>

做法步骤：

1、备好图中材料（鲶鱼让商家帮杀好）。

2、鲶鱼用姜，蚝油，酱油，少许酒腌制一下。

3、其他材料，如图切好。

4、煲锅放入油，蒜头，辣椒，爆出香味。

5、再放入一半的番茄。

6、豆腐摆好。

7、倒入腌制好的鱼。

8、再摆入剩下的豆腐，番茄，加入适量盐，加盖中小火焖15分钟。

9、焖好后，放入青蒜，再焖2分钟即可。

鲶鱼的热量(卡路里)103千卡；具有催乳、通乳、滋阴养血等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与鹿肉、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与海带 、鸡蛋、薄荷搭配；与茭白、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与鸡蛋、卷心菜、豆腐搭配；与河蚌、红薯、冰棒相克，同食可能会引起不适；