怎么做胡萝卜炒蒜苗简单又好吃

主料:

胡萝卜（1个）、蒜苗（8到10只）、姜丝（若干）、干辣椒（几颗）、花椒（数颗）

做法步骤：

1、胡萝卜切片，蒜苗切丝。

2、干辣椒，姜切丝，花椒在油锅里炸一下。

3、倒入干辣椒姜丝，出香味，再倒入蒜苗胡萝卜翻炒，加入醋，翻炒，再加入盐，淋少许酱油，出锅。忘记拍照了。注，加醋时顺着锅边淋。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C儿童癫痫要怎么检查?，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆浆、鲈鱼、鳕鱼搭配；与苹果、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效；可与莴笋搭配；

姜丝的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与卷心菜、花菜、茄子搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；