最正宗双莓冰淇淋派 的做法步骤

主料:

手指饼干（50克）、黄油（20克）、蓝莓（125克）、草莓（60克）、柠檬汁（10毫升）、希腊酸奶（60克）、淡奶油（50毫升）、细砂糖（45克）

做法步骤：

1、蓝莓清洗干净，沥干，放入冰箱冷冻备用。

2、饼干打碎，加入液态黄油，搅拌均匀。

3、派盘内壁涂抹少许油，将饼干&黄油混合物均匀铺在派盘里，压实成派皮，放入冰箱冷藏室，备用。

4、草莓清洗干净，去蒂，沥干，切块，加糖、柠檬汁、酸奶，入料理机搅打成果浆。

5、淡奶油打发至表面纹路清晰持久。

6、先将1/3草莓酸奶浆加入打发的奶油中，拌匀，再将其全部转入剩余的草莓酸奶浆中，拌匀。

7、取出冰箱里的派盘，将派馅轻轻倒入派皮中，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏至基本定型。

8、取出，将冷冻过的蓝莓码放在派上，再次放入冰箱至派馅变硬即可。冰冰凉凉的享用吧！。

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

蓝莓的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与酸奶搭配；

草莓的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与红糖、山楂、冰糖搭配；与樱桃、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪成都哪家医院专业治疗癫痫病酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与橘子、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；