金钩西芹的做法_简单家常菜_家常菜大全

连续几天的下雨，加之晚上下班较晚，实在是不想往菜市场跑了，好在家里还有一些虾干，用它炒西芹，还是不错滴，金钩就是虾米，具有调理肠胃、补肾壮阳的功效，西芹又具有较高的药用价值，对高血压患者有辅助治疗的作用，虾米的甘香，西芹的脆嫩，组合成一道清新风格的小炒，节日里吃多了大鱼大肉，来道小清新风格的菜肴，一定会大受欢迎的哦。

　　节日餐桌上的小清新---金钩西芹

　　用料：虾干30克、西芹250克、姜6克、食用油适量、盐0.5茶匙、糖少许、生抽0.5茶匙、蚝油0.5茶匙、淀粉1茶匙

　　金钩西芹的做法

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　　1.西芹切块，虾干冲洗干净，姜切指甲片。

　　2.因是快手菜，所以最好是预先调好一个味汁(盐，糖，生抽，蚝油，淀粉，清水，食用油等)

　　3.锅中水开后，下西芹焯烫。

　　5.锅中放少量食用油，把虾干与姜片入锅，小火煸炒出香味。

　　6.下西芹翻炒。

　　7.倒入料汁。

　　8.大火快速炒匀，即可出锅。

金钩西芹

　乌鲁木齐哪里看癫痫好　美食小提示

　　1.西芹预先焯一下，便于后期炒制。

　　2.虾干也可用鲜虾仁代替。

　　金钩西芹食材搭配小提示

　　虾干和万年青能一起吃:具有强心利尿、清热解毒的功效。