家庭土豆烧鸡的做法步骤

主料:

鸭子（半块）、土豆（2个）、青椒（2个）、干红椒（3个）、大葱（半根）、大蒜（3瓣）、酱油（少量）、白酒（少量）、老抽（一勺）、蚝油（一勺）、姜（6片）

做法步骤：

1、土豆去皮切斜刀块 放入清水备用。

2、把所有材料切好备用。

3、把鸡肉放入姜，白酒，酱油，少许盐腌好。

4、煮的过程没有拍照
把土豆炒一下放水煮熟 捞出沥水
把佐料放入锅中加油炒出味，把鸡肉放入锅中翻炒变色，随后把土豆加入锅中加水焖，差不多干的时候放老抽蚝油再加水焖一会就可以起锅了。

鸭子的热量(卡路里)240千卡；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡翅、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与兔肉、粳米、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、玉米面、猪肉搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

白酒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；<呼和浩特看癫痫病专科医院/p>

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；