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发布时间：2022-04-30 12:21:10
主料:
中种：鸡蛋（72克）、蛋液（少许）
辅料:
中种：高粉（112克）、中种：牛奶（230克）、中种：酵母（1克）、主面团：盐（3克）、主面团：糖（60克）、主面团：黄油（40克）
做法步骤：
1、将中种面团柔好放入冰箱冷藏。
2、将冷藏发酵的面团撕碎放入面包机。
3、将主面团除黄油以外全部放入面包桶起东柔面程序20分钟。
5、柔出膜放在温暖出发酵。
6、发酵之二倍大用手按下不会缩。
7、分割成12分面团醒15分钟。
8、将醒好的面团擀成面皮三个叠在一起卷起。
9、将做好的玫瑰花面团放到模具中二次醒发。
10、发酵之二倍。
11、烤箱预热180度刷上蛋糕烘烤35分钟。