我家的中秋节作文

家常菜的做法 水煮牛肉

食材：

牛里脊片 200克 生菜叶 3片，干豆腐 2张，绿豆芽 半斤，菜花 少许，辣椒粉 1茶勺，鸡精，蒜末，姜末，葱花，风味豆豉酱 2大勺，老干妈油辣椒 2茶勺，郫县豆瓣酱 1大勺，生抽 2茶勺

做法：

1.千张切丝，西兰花摘两到三朵，放到开水烫5秒钟即可捞出，豆芽用豆油炒熟，只加少许盐即可。锅中加2大勺油，将腌制好的牛肉划炒变色即可捞出备用。

2.锅中加入2大勺油，降入葱姜蒜末爆香，加入辣椒粉，花椒炒香，然后加入郫县豆瓣将，李锦记风味豆豉酱，老干妈油辣椒，继续炒香，加入1升的水烧开，加入鸡精生抽。调好适合自己的口味。

3.洗好的剩菜癫痫病小发作放入碗底，依稀放入豆芽，千张，西兰花和肉片。将调好的热汤倒入。撒上辣椒粉、花椒和蒜末，浇上3大勺热油即可，可以看到汤面上滋滋的响哦，好香啊。