韭菜香干炒肉丝的9步做法[图解]

 　　主料：韭菜300克，香干2张，肉丝50克，胡椒粉适量，红辣椒适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，大蒜适量，油盐适量

　　制作步骤：

　　准备好原材料;

　　将肉丝中放入适量的盐， 生抽，生粉， 料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下;

　　烧热锅，锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒;

　　再下入肉丝煸炒;

　　肉丝煸炒变色后加入香干一起炒;

　　炒几下后加入少量的生抽一起翻炒;

　　再加入韭菜和红辣椒一起翻炒;

　　翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀;

　　盛入盘中。

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