开胃蔬菜汤怎么做[图解]

 　　开胃蔬菜汤

开胃，蔬菜汤

　　主料：

　　土豆(中等大小)1个、卷心菜(中小型)半颗、西红柿2个、胡萝卜1个、洋葱1个、芹菜1颗、清水200ml、橄榄油10ml

　　开胃蔬菜汤的做法步骤：

　　1. 准备材料。卷心菜忘了一起拍，抱歉!

　　2. 所有材料洗净。胡萝卜切滚刀块，洋葱切成中等大小的丁，加清水和橄榄油，中火煮开，小火煮15分钟。

　　3. 土豆切成滚刀块，卷心菜和西红柿切大块，芹菜切小丁，一起加入，大火煮开，小火炖煮1小时以上。关火后撒上少许盐和黑胡椒。

　　4. 成品。

　　小贴士：

　　1、这道菜的基本用料是卷心菜、土豆和西红柿，其他蔬菜可随自己喜好随意增减，也可以用牛腩汤或去骨猪小排汤做成荤的。

　　2、煮汤的时间可以视各人对蔬菜的留存度适当增减。

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