百花鸡的做法

　　2.将虾胶馅酿在鸡皮上，撒上火腿茸，入笼用武火蒸10分钟，出笼切件上碟。

　　3.烧锅下油，溅入绍酒，加入清汤，调入精盐、味精，用湿生粉打芡，撒上胡椒儿童夜间癫痫病怎样治疗粉，加麻油、包尾油拌匀，淋在鸡面上。

　　百花鸡特点 :鲜爽嫩滑，味美可口。