蜇丝炒萝卜_蜇丝炒萝卜的做法-家常热菜-美食城

蜇丝炒萝卜

原料：250克，海蜇皮100克，蟹柳25克，蒜末10克，湿淀粉5克，精盐3克，鸡精2克，植物油20克。

蜇丝炒萝卜的做法

1．将萝卜、海蜇皮均洗净，切成丝。蟹柳斜切成丝。

2．将海蜇哈尔滨看癫痫哪个好丝用沸水浸泡30分钟捞出，再用温水反复投洗，去净咸味，沥净水。萝卜丝下入加有精盐1克的沸水锅中焯熟，捞出沥净水。

3．锅内放入植物油烧热，下入蒜末炝香，下入蟹柳丝炒匀，下入萝卜丝炒熟，下入海蜇丝、余下的精盐炒匀，加鸡精，用湿淀粉勾芡，装盘即成。

特别提示：萝卜能消积滞，海蜇皮能润肠消积，而且二者均为低热量食物，并有利尿降压作用，经常食用不仅能控制体重，而且对高血压患者也有食疗效用。

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