家常腊八蒜简单做法步骤

主料:

大蒜（250）、白糖（三小勺（约9克））、米醋（200毫升）

做法步骤：

1、把大蒜去皮，洗干净凉干水后放入瓶子里。瓶子要无水无油哦。

2、加入适量的白醋或有颜色的醋都可以。

3、加入适量的白糖或冰糖。加入白糖后白糖会逐步自己下沉，待一天要把瓶盖拧紧把瓶子倒置过来摇一摇使白糖充分溶解。放到温暖的地方，大概三到五天就会变绿可以食用了。酸酸甜甜的很好吃哦。

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与五花肉、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐马鞍山市治疗癫痫病最有效的医院，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

米醋具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与鲤鱼搭配；