三年级的象声词作文

司康（15个）介绍

主料：

低筋(150克) 小蓝莓干(50克) 原味酸奶(20克) (40克) 糖粉(20克) (1个)

辅料：

盐(1克) 泡打粉(2克)

蓝莓酸奶司康饼（15个）的做法步骤:

1.把材料称重，将、糖粉、盐、泡打粉混合，过筛放入大碗中；

2.黄油室温软化后，加入面粉碗中；

3.用手搓成均匀的粉末状；

4.加入小蓝莓干搅拌均匀；

5.取原味酸奶倒入小碗中；

6.加入一个打散的鸡蛋；（预留少许蛋液刷表面）

7.用打蛋器搅打均匀；

8.将蛋奶糊倒入面粉碗里；

9.用橡皮刮刀翻拌均匀；

10.将面团裹上保鲜膜压成面饼状，送入冰箱冷藏30分钟，使面团松弛；

11.将冷藏好的面团取出，用圆形花边模具切刻出饼坯；

12.烤盘铺上吸油纸，将切割好的饼坯整齐地码放在烤盘中；

13.在饼坯表面均匀地刷上一层蛋液；

14.预热，设上下火160度，放置中层烤30分钟，至表面带焦黄色时关火；

15.取出后晾凉即可品尝美味的了！

小贴士：

1.低筋面粉与黄油混合后保持颗粒状态，是酥脆口感的最关键要素。

2.面团不宜过度搅拌。

3.司康饼要做厚一点口感会比较好。