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发布时间：2022-04-30 10:49:50
编辑：小菜
介绍
酵母粉(5克)
的做法步骤:
1.加酵母粉，缓缓倒入37度左右的温水。
2.一边倒一边用筷子搅成絮状。
3.用手和光滑。盖上盖子，放在温暖的地方发酵。
4.这是发酵好的面团，用手指插个洞不回缩就是发酵好了。我家比较暖和，发了一个多小时。
5.揉光滑，排除气体。
6.取一半面团再揉，然后搓成长条。
7.揪成一个一个小剂子。
8.用手把面团揉光滑，然后擀成片状，不要太薄。
9.放上事先做好的。
10.像包一样的把它包起来。
11.收口朝下，整理好。
12.放在打湿的屉布上，可以避免二次移动变形。
13.我还了一屉小兔子豆沙包，可是面发的太好，小兔子咧嘴了，所以就没拍。
兰州癫痫医院哪最好indent: 2em; text-align: left;">14.静置醒发十五分钟。锅烧开水，把醒好的面胚放进去。盖上锅盖，大火蒸十分钟后转中小火蒸20分钟，关火，不要开盖，再虚蒸5分钟。开盖。
15.香香的豆沙包出锅了！
小贴士
1.和面的水不能太热，也不能太凉，37度左右就可以。
2.发面的时候要盖上盖子，要不然面团表面会有干皮。
3.包好的生面胚要醒发才能开火蒸。