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发布时间:2022-04-30 12:19:12
主料:
南瓜(80克)、麵粉(80克)、白糖(8克)、水(25克)、酵母(2.5克)
辅料:
盐(1克)
做法步骤:
1、南瓜切塊上鍋蒸,壓成泥,加入糖攪拌,放涼。
2、所有食材混合,水要慢慢加。
3、混合。
4、4寸心型模具內塗油,倒入混合好的麵糊。烤箱發酵至兩倍大。
5、發酵好後加上蔓越莓 枸杞,也可以加葡萄乾 紅棗等。
6、水燒開後上鍋蒸10分鐘,關火後先別急開蓋,怕熱脹冷縮。
7、出鍋後倒扣在烤盤上放涼。
8、酵母放冰箱一年還能用,氣孔夠大,鬆軟有彈性!。
南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、喝酒引发癫痫吗清热解毒、降血糖等功效;可与牛肉、五花肉、芦荟搭配;与鲣鱼、羊肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;