脆肠炒什蔬的做法_怎么做脆肠炒什蔬_如何做脆肠炒什蔬

　　葱烤做法简单是的常见菜，不一定要看葱烤大排视频才能学会，但怎么做葱烤大排最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道葱烤大排吧。

　　 葱烤大排的食材和调料：

　　 五花大排500克 葱段 姜片 水淀粉 料酒 老抽 八角（茴香） 盐 糖 鸡精

　　 教您葱烤大排的家常做法，如何做葱烤大排才好吃

　　一、 将五花大排洗净后用刀背拍松，加入葱段、姜片、料酒腌制15分钟，葱段可适量多加些；

　　二、 将腌制过的大排两面都涂抹上淀粉，剩余的淀粉一起拌入腌制的汤汁里；

　　三、 大火将锅烧热，加入适量油，放入大排两面稍微煎一下，加入开水，水量将大排淹没即可（一次加足），将腌制大排的汤料一起倒入；

　　四、 将老抽、八角、糖、鸡精、盐一起放入，根据个人口味调入，盐可先少放些，最后尝味如果淡了再加；

　　五、 煮开后盖上锅盖，改中小火炖至汤汁浓稠即可出锅。

　　家常美原发性癫痫病的治疗食小贴士：

　　大排不容易做好，搞得不好就会老得咬不动，所以要买五花的，这样口感比较嫩；加水时一定要用开水，而且要一次加足（喜欢汤汁多的可适量多加些水，大排的汤汁拌饭最赞了），烧出来的大排才会够嫩，入口即化，老少皆宜！