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发布时间:2022-04-30 12:06:19
主料:
低筋面粉(100克)、鸡蛋(两个)、低钠盐(2克)、牛奶(45毫升)、香草精(四分之一勺)、细砂糖(30克)、蜂蜜(10克)、泡打粉(2克)
做法步骤:
1、砂糖鸡蛋打散混合倒入糖,盐,蜂蜜,牛奶混合均匀。
2、泡打粉,低筋面粉过筛。
3、搅拌均匀,如果太粘稠就加牛奶调和。
4、调成可以倒入不沾平底锅内,自然就成圆形。
5、小火煎,不放油。
6、表面出现气孔,并且破裂即可翻面。
7、翻面再煎个30秒就差不多了,我的不粘锅不平,中间凸起四周凹陷影响了上色,味道是一点都不影响哦。
8、这是我以前的不粘锅做的样子有很多凸点,不管哪个,味道都是棒棒哒。
9、特别好吃。
10、咸甜口。
11、成品。
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与香椿、荠菜、干辣椒搭配;与消炎片、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与菠菜、乌鳢、钙粉相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与黄瓜、牛奶、茼蒿搭配;与油豆腐、大米、热水相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;