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发布时间:2022-04-30 10:49:43
豆豉鸭的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看豆豉鸭视频才能学会,但怎么做豆豉鸭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道豆豉鸭吧。
豆豉鸭的介绍:
今天也上一道豆豉鸭^_^,本来笨蛋说想吃的,但是吃了豆豉鸭之后又“预约”下一次吃豆豉鸭的时间了…… ^_^今天打开20天前腌制的咸,煮了两个,好香^_^,刚开始笨蛋还与预言我腌制的咸鸭蛋会变成臭蛋!!哼,事实胜于雄辩,他今天吃得比我多,改天把制作咸鸭蛋的方法传上来共享,很方便的法子,不用坛子,不用泥巴^_^
豆豉鸭的食材和调料:
豆豉,土鸭土鸭癫痫病的治疗方法选什么好四分之一只,李锦记香辣豆豉酱,姜,三花酒,大葱,蒜,油,盐,老抽,生抽,蚝油
教您豆豉鸭的家常做法,如何做豆豉鸭才好吃
1.锅里不放油,把洗干净的放进去炒干水份,炒到微微出油
2.把鸭肉放到盘里,锅里放油,油六成热时放进姜末蒜末,葱末爆香
3.把鸭肉放进锅里翻炒,放盐(盐可以少放点,因为蚝油和豆豉都有咸味),料酒,老抽翻炒上色,加入没过鸭肉的温水(不能加冷水,否则肉会紧缩)
4.大火把水烧开,调到中火偏小,煮半个小时,在20分钟的时候把豆豉放进去翻炒均匀
5.出锅前加上生抽,李锦记香辣豆豉酱翻炒均匀即可
小贴士:
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿