高中政治必修1第三课知识点整理

贴心提醒：其实，在我们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。月圆金秋彩云飞，起舞弄清影，品位在人间。八款精致月饼内蕴八种口味：杏桃、太妃脆饼、草莓、仲夏野莓、曲奇香奶、香草、咖啡与卡布其诺松露，糅合上佳白巧力，草莓巧力、蓝莓巧力、焦糖巧力脆皮，双双对对环绕内裹进口芒果雪芭的巧力月饼冰淇淋，顷刻间如同彩云追月五彩缤纷，此刻绽放分外浓郁的多彩金秋。

中筋面粉150克，椰蓉100克，核桃100克，鸡蛋2个，黄糖60克，玉米油50克，泡打粉1小匙
做法1 鸡蛋打散后，加入糖，把鸡蛋打发到湿性发泡
2 加入玉米油搅拌均匀，筛进面粉，加入椰蓉粉，用刮刀切拌均匀后西安哪治癫痫好加入核桃搅拌匀
3 将2倒入整形，170度烤25分钟左右
4 取出稍微放凉后，用刀切成1厘米的厚片，切口朝上摆在烤盘上，150度烤30-35分钟

三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。贴心提醒：其实，在我们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。

油炸、烧烤、焙烤等高温加工方法能让食物产生特殊的香气和口感，如炸鸡腿和炸薯条的香酥感，油炸片和脆饼干的松脆感，烤羊肉串和的独特香味等。然而，这些高温烹调方式实际上给饮食带来了极大的安全隐患，除了会造成维生素的损失外，碳水化合物、脂肪和白质在高温下都会产生有毒有害物质。夏日甜甜季椰蓉