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发布时间：2022-04-30 12:04:47
用扇贝做披萨大家有听说过吗?所以今天小编就来教大家做不同样的披萨，扇贝海鲜披萨。先不说做法，小编先来给大家说说这披萨的口感吧，咬开一口，漂亮诱惑的紫色变会呈现在我们眼前，情调，也随之而来!所以大家想不想学习一下扇贝海鲜披萨的做法呢?
扇贝海鲜披萨
食材：
紫薯，面粉，牛奶
辅料：
火腿肠，杭椒，盐，油，甜玉米，白胡椒粉，扇贝柱，马苏里拉，胡萝卜，沙拉酱，料酒
操作步骤：
1、紫薯和牛奶用料理机打成泥，加入发酵粉，搅拌至发酵粉融化。
2、加入面粉和成面团，发酵至两倍大。
3、取一块面团，用擀面杖擀成圆饼，将圆饼放在披萨盘上，用擀面杖将其边边切掉。
4、用叉子在底部插上眼眼，防止起鼓。将其放在温暖的地方静置发酵。准备完材料，再烤即可。
5、胡萝卜切丝，进锅用油煸炒。
6、发酵20分钟左右即可，挤上沙拉酱(多放点)或者专门的披萨酱，用刷子刷匀。进烤箱220度(斟酌自家烤箱)烤12分钟。
7、火腿肠切斜片，杭椒切丁，扇贝柱用纸巾擦干，放少许盐、料酒和白胡椒粉腌渍，吸干水分。
8、马苏里拉刨丝，水果玉米洗净，用刀将玉米粒切下。
9、面饼烤出炉，四周的饼皮微黄即可。
10、上面撒上一层马苏里拉，再依次撒上青椒粒、玉米粒，马苏里拉碎，上面摆上火腿肠片，将扇贝柱放在中间，上面在撒一层马苏里拉碎。
11、进烤箱，200度，烤10分钟即可。
扇贝海鲜披萨的做法
就这样美味的不同样的扇贝海鲜披萨就做好了，因为没有很难熟的肉类，所以我没有进锅煸炒，胡萝卜煸炒也只是为了营养更好的吸收。如果添加大粒的肉，最好还是事先煸炒，或者提前放入，并适当延长烤制时间。
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