酱焖梭鱼的做法_酱焖梭鱼的家常做法_酱焖梭鱼怎么做_

1.

梭鱼去鳞，内脏洗净。

2.

切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。

3.

豆腐切厚片。

4.

豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。

5.

热锅下油，先放入梭鱼煎一下。

6.

再把调好的豆瓣酱倒入锅中，加醋，酱油，葱姜蒜，糖，白酒，适量的水炒匀，大火烧开。

7.

转小火炖10分钟。

8.

再放入豆腐。

9.

盖盖中火炖10分钟出锅即可。