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发布时间:2022-04-30 12:04:23
主料:鸡腿2只,香茅适量,姜适量,蒜适量,小米辣适量,生抽适量,胡椒粉适量石家庄专看癫痫医院,料酒适量,白糖适量,花椒粉适量,盐适量,食用油适量
步骤:
1.新鲜鸡腿买时请店家帮忙剔除鸡骨,洗净沥水,用刀背拍松。
2.姜切丝,蒜切片,香茅草切段,小米辣切碎。
3.把拍好的鸡腿放入盆中,再放入所有调料(生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、花椒粉)
4.放入姜、蒜、小米辣、香茅草,翻拌均匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时,我是头天晚上就腌了放冰箱的。
5.腌制好的鸡腿用香茅草捆好放到铺了锡纸的烤盘上,表面刷点油,入预热好的烤箱220度烤40分钟,中间翻面再刷点油。
6.烤好的鸡腿出炉了。
7.切块即可食用。
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