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发布时间：2022-04-30 10:49:40
怎么做味噌风卷心菜好吃?学做味噌风卷心菜需要哪些食材?家常美食网为您提供味噌风卷心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味味噌风卷心菜!
改良自MASAの��繁惝�“味噌&香炒高丽菜”很和风的一款清淡炒菜，加了味噌和柴（木鱼花），素食者可以按需去掉柴鱼，也很好吃蔬菜可以自己发挥，以卷心菜为主，分量也请按需自行调整
半颗 迷你5个 半把 清酒3大匙 味噌2小匙 酱油2小匙 味淋1小匙 柴鱼片适量
一、卷心菜切或掰成片，迷你胡萝卜对半切，韭菜切段备用
二、清酒味噌酱油和味淋混合好备用（如果喜欢辣味的可以加点豆瓣酱）
三、热锅，少量油，中火现炒小胡萝卜
四、胡萝卜变软一点后加入卷心菜
五、卷心菜炒到有点呈焦色才更有香味！
六、加一点点水翻炒（我这里用清酒，合肥三甲公立癫痫医院还可以用米酒都OK）
七、然后把混合好的调味酱料倒进去
八、开大火翻炒让调味料均匀挂在菜上
九、最后加入韭菜继续翻炒（不要超过25秒哈，韭菜很容易熟）
十、最后撒上适量柴鱼片（木鱼花），拌一拌！OK！
没有什么特别注意的，很简单，严格素食者可以去除柴鱼片。味噌的选择也自己随意。配饭很好，清淡之选哈。