炸鸡胸肉的做法文字

主料:

鸡肉（随意哈）、大蒜 老姜 葱（适量）、青花椒 熟花椒（适量）、青尖椒 干海椒（适量）、豆瓣 老干妈豆豉（适量）

做法步骤：

1、姜蒜切末 葱切小段 青椒切圈 干海椒切圈。

2、放油，先把姜蒜，葱，和花椒下锅炒香，再下青椒，干海椒炒一会，加豆瓣把所有材料一起炒，最好是把青椒都炒干，炒出香味来 本人还喜欢加老干妈豆豉。

3、炒出香味后把煮过的鸡肉下锅，（最好是带骨头的，切吴忠市市癫痫病治疗哪个医院好小块先煮好），一直翻炒，直到鸡肉上色干了，因为有老干妈，盐就放得很少！最后出锅！ 也可以适当少量的放点糖，吃出来又是另一番风味！。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与冬瓜、首乌、冬虫夏草搭配；与菊花、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；