干烧桂鱼怎么做

干烧桂鱼功效：脾调养食谱，气血双补食谱，青少年食谱，补虚养身食谱。

干烧桂鱼工艺：烧，难度：未知，人数：未知，口味：其他口味，准备时间：未知，烹饪时间：未知。

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力运用大小要根据原料性旺火，再中火，后小火烧制。烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。 不粘锅：杜绝干烧不煎炸释放毒性损身体