肉皮冻的做法_私房家常菜_家常菜大全

猪皮半斤

八角少许

桂皮少许

葱姜少许

盐昆明癫痫能治愈吗or: rgb(153, 153, 153);">少许

料酒少许

酱油少许

1

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肉皮

2

焯水

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煮五分钟，刮去肉皮上的油，去毛

刮一次用开水烫一下，来回反复三次

切丝

调料包

加调料包，料酒，酱油根据自己喜好，可放可不放，盐，糖，开大火后转小火炖两个小时，等凉透后倒入容器，放冰箱冷藏4个小时凝固。

切片，调汁