岩烧乳酪吐司的做法_岩烧乳酪吐司的家常做法_岩烧乳酪吐司怎么做_早餐菜谱

　　在美食高手眼中，酒也是一种很好的“料”，用它来做菜，还有许多好处。

　　首先，可以替代部分油来“湿润”食材，从而减少用油香而不腻。最后，用酒做菜还为菜肴增添了酒中独特的营养，如抗氧化物质。其中，不同品种的酒所适用的食材也有所不同。

　　，耐高温，多用则适合用红葡萄酒。天然的麦芽香味能与肉充分混合，使肉更加嫩滑鲜美，如啤酒炖鸡或炖鸭。除此之外，啤酒还常用于煮汤，如啤酒鸡汤。