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发布时间：2022-04-30 12:01:56
中秋节的时候看这种朋友圈里都是晒月饼，今天小编教大家做的是豆沙冰皮月饼，Q弹的饼皮月饼好吃极了，样子也是十分的漂亮。
豆沙冰皮月饼
石家庄治疗癫痫最好医院 材料：冰皮预拌粉300克开水300克
馅料：天然之林红豆馅栗子馅
辅料：熟高粉10克食用色素2滴
模具：学厨水晶粉丝32头50克月饼模
做法：
石家庄那家癫痫医院好1、冰皮粉倒入盆中，然后将开水直接冲入
2、这一步就是直接将粉烫过糊化，然后放温揉成有弹性的面团
3、按照300克馅料+10克的熟粉比例将馅料拌匀
4、然后分成30克左右一个
5、顺便取少许的馅料、2滴红色色素和面皮揉成豆沙色
6太原那里看癫痫病#!好、月饼皮分成20克左右，在模具上刷油或者扫熟粉都可以
7、取一份冰皮包入馅料，在虎口地方往上推包好
8、整理成椭圆形放入模具中
9、压实后挤压出来就是马上可以吃的冰皮月饼了
10、花色就是事先将少许的豆沙色面皮放入模具，然后放入包好的月饼按压即可
小叮咛
冰皮一定要揉到位，这样口感才Q弹劲道不粘牙
小编有话说：以上就是小编教大家做的豆沙冰皮月饼，漂亮的就像是冰淇淋一样，赶紧做来吃吧