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　　拌的做法简单是的常见菜，不一定要看金针菇拌芹菜视频才能学会，但怎么做金针菇拌芹菜最好吃，跟着的做法图解来做这道金针菇拌芹菜吧。

　　菜系及功效：谱 便秘食谱

　　口味：咸鲜味工艺：拌

　　主料：芹菜300克,金针菇50克

<济南看癫痫哪家医院好p>　　调料：醋10克,盐3克

　　颜色一黄一绿，养胃养眼，令人食欲大增

　　

　　1. 芹菜洗净切段，放少许盐略腌，变软后除去水分；

　　2. 金针菇去根洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分；

　　3. 将金针菇与芹菜轻轻拌匀；

　　4. 最后加醋、高汤、盐调味。

　　1.鲜金针菇不宜冷藏，建议即买即食。

　　 2.芹菜叶中所含的素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

　　

　　小帖士-健康提示：

　　 1.金针菇富含赖氨酸和锌，促进新陈代谢，加速营养素的吸收和利用，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能；

　　 2.芹菜清热利水，同时也有健胃的功效；

　　 3.两者同吃，可对秋燥秋乏有一定的缓解作用，而且还爽口、利于消化吸收。