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发布时间:2022-04-30 11:53:58
羊肉在我们的生活中是很常见的一种食物,冬天正是吃羊肉的季节。羊肉是一种非常滋补的食物,在冬天吃是非常适合的,那慢性胃炎可以吃羊肉吗?慢性胃炎怎么吃羊肉?下面小编为大家带来详细内容。
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慢性胃炎可以吃羊肉。#:
慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变,是一种常见病,其发病率在各种胃病中居首位。常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。胃炎患者饮食上主张清淡流质为主,尽量不要吃刺激性食物。羊肉本身属于温补食物,味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,烹制的清淡些,还是可以吃的。
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慢性胃炎怎么吃羊肉
清炖羊肉
:羊肉500克、葱25克、清少许、25克、、盐、姜、醋、粉适量、5克
做法:
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水,盖紧锅盖。
3、烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、、香油、味精、盐等调味。
炖羊肉
材料:1000克,山药1000克,5克,3克,盐4克,2克,3克,胡椒粉3克
做法:
1、将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。
2、锅放入羊肉及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,加入葱、料酒、八角、花椒,改用小火炖至八成熟时,放入山药炖熟,加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。