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发布时间：2022-04-30 11:53:56
来源： 编辑：全日美食 主编
今天用自动锅做了一次焖面，效果真棒，这下以后想吃随时就可以做了，以前想吃总是想着麻烦犯懒改吃别的了，现在用这自动锅做全程不用看管，真省事，就停机以后过去翻匀放蒜末就ok了，真是方便，最主要的是味道不差呀！不比用炒锅做的难吃，第一次做，自己找了个配比，居然非常合适，庆幸嘿嘿！一斤半斤多点三两我两吃的光光的，可见有多好吃嘿！制作焖面我有自己的配比，我觉得怎么也要比多一倍才好吃，因为焖面做好以后，就跟缩水了似的，就显得多，特少，吃着不过瘾，所以后来我就用二一这个比例来做效果特好了就，如果放少了的话，做熟以后稀稀拉拉几根看着都不香，吃着也不过瘾，自己家做就要料足才过瘾是吧？还有就是用做更加香，如果你不吃肥肉那就无福消受了嘿嘿。
焖面用料工具
主料：(500g)细切面(270g)辅料葱(30g)姜(5g)蒜(20g)盐(2g)红烧(25g) (一个) 葵花籽油(25g)清水(450ml)
厨具： 其它分类主食咸鲜焖半小时简单难度
焖面的做法:
1.准备好食材：500克、细切面270克、150克、红烧25克、葵花籽油25克、葱30克、姜5克、蒜20克、一个、清水450毫升、盐2克。
2.该洗的食材都洗干净然后掰小段、葱切片、蒜拍一下剁碎、姜切末、切片、称好红烧和葵花籽油、盐、水。
3.捷赛自动锅内胆里加入25克葵花籽油，摇匀令锅底都沾上油。
4.把姜末、葱片还有一个放入。
5.再把切好的片均匀的铺满锅底。
6.片上铺上段，尽量散开铺平摆放。
7.把25克红烧和2克盐倒进去
8.再加入450毫升清水
9.把切面抖散铺在上，然后端起锅胆摇一摇，令液体跟食材能接触到。
10.大约30分钟后提示ok，打开锅盖，用两双筷子将抖散翻拌匀，令每根上都蘸满料汁。
11.大约30分钟后提示ok，打开锅盖，用两双筷子将抖散翻拌匀，令每根上都蘸满料汁。
12.再把蒜末倒进去翻匀即可开吃喽！
小窍门：
1要选水分不多的细切面比较好吃劲道。2不喜欢肉的可以做素的也很好吃。3个人觉得和面的比例是二比一才好吃。4我严格称重了液体重量的，吃着真的非常合适，口感劲道，如果你喜欢吃软软烂烂的就要增加水量。
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