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　　榴莲的价值很高，有些人可是榴莲的忠实粉，可是有另一些人对榴莲可是唯恐避之不及，但是，我相信你吃过榴莲之后，肯定会爱上的。究竟，怎么挑选出又大又好的榴莲呢?网小编这就教你一招。

　　榴莲的挑法

　　先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣即可食用。

　　食后九小时内禁忌饮。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的银川专治癫痫的医院热气。选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

　　或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

　　如何挑选榴莲?

　　窍门一：捏尖刺

　　成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。

　　这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。