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2018-05-07 09:28:27 编辑：小菜

奶香浓郁，口感松软，特别喜欢的一款。

采用美食天下博主薄灰的配方，直接法也非常出众！

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口味，

北海道吐司的做法步骤

1、全部原料放入面包机。启动4小时40分钟面包制作程序。

2、2小时40分钟时取出面团，称重后均匀分成三份。

3、将面团擀成椭圆形，静置十分钟。

4、再次擀成长椭圆形，自上而下卷成卷，底部接口处捏紧。

5、加盖后放入，启动30度发酵模式。

6、烤箱内放入一盘热水，创造接近85%的湿度环境，約50分钟后发至9分满。

7、表面刷少量全蛋液，放入烤箱烘烤，上火160度，下火190度，约40-45分钟。如果上色过快，可以加盖锡纸。

8、成品。

9、奶香浓郁，拉丝效果超级好！

10、晾凉后切片食用。