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发布时间：2022-04-30 11:53:27
来源： 编辑：全日美食 主编
食物中含锌量多的是、，其次有瘦肉、鱼类、、核、、、、动物肝脏、豆制品等。而是所有食物含锌量之王，在早餐吸收功能最好的时候，一杯或米糊，一小块有蔬菜的海蛎蛋饼，一份小面点，下午吃一些坚果类食物，就几乎可以满足全天对锌的需求了。我一直信奉食疗胜过一切，安全健康，麻麻们加油吧！
蔬菜海蛎煎
原料：新鲜海蛎150克，2-3颗，，包菜丝适量。
调味料：蚝油5克，或甜辣酱。
蔬菜海蛎煎的做法
1.将打散，放入适量盐备用。，包菜切成丝备用。葱花切好。
个人心得：海蛎可以用腌制入味，也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥，味道更为鲜美。
2.平底锅中倒入适量油，将腌制好的海蛎倒入，火不要太大，慢慢煎一下。
3.煎海蛎不要一直翻动，会有腥味，这是老人家告诉我的。等海蛎在油里煎两三分钟再翻动一下，接着放入丝，卷心菜丝。
4.快熟时洒上一些小香葱增加香味。
5.将蛋液沿着海蛎的边缘慢慢的倒入，剩下的蛋汁再倒入海蛎中间。
6.手持锅柄，锅子转一下圈，让里面的蛋汁流动一下，形成一个均匀的圆形。
7.等蛋液快凝固时（表面还有流动的蛋液）关小火，慢慢的烘干，因为没有加粉，用铲子翻动一定会碎，所以及时关小火烘出来的蛋饼更软嫩。
8.最后按自己喜好淋入甜辣酱或，装盘即可。
做菜网网站小提示
蔬菜和红酒相宜:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红酒可以预防肠癌
夏天吃什么蔬菜好?
夏季比其它任何季节温度都要高，因此身体丢失的水分比其他季节都要多，所以必须及时补充水分。
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