您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 11:53:11
1.先做饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
3.再将面粉揉成光滑面团。
4.趁面团发酵时准备食材，准备榴莲，将马苏里拉芝士刨成丝。
5.剥出榴莲肉。
6.用料理机将榴莲肉打成泥。
7.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
8.将面团取出擀压排气。
9.擀成跟盘大小相当的圆形面片。
10.在披萨盘上扫一层油。
11.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。
12.用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右。
13.在上面铺上一层奶油奶酪。
14.铺上榴莲泥。
15.在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士。
16.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，具体时间要看自家烤箱温度掌握哈~
17.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
18.美味的榴莲披萨就做好啦~
19.下午茶吃上一块，超美味~
1、配方中的面粉用中筋粉就可以了，也可以用高粉加低粉来调，比例为100高+50低来调即可。
2、做批萨最好用马苏里拉芝士，只有这种芝士才能拉出长长的奶酪丝，用其它芝士没有这个效果哦~
3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作。
9寸饼底原料：清水70克 植物油10克 白砂糖10克 盐1/4小勺 高粉120克 奶粉5克 酵母2克
披萨酱原料：黄油 蒜末 西红柿 黑胡椒碎 披萨草 罗勒 糖 盐
配料：番茄酱 红椒培根 马苏
烘焙：200度 烤箱中层 20分钟
1拉萨专业的癫痫医院、饼底我一般是用面包机揉40分钟，达到扩展阶段，最后做出来的口感非常松软美味，如果是用手揉面，也不一定需要这么长时间，一般揉到“三光”阶段就差不多了。
2、可以不刷番茄酱，因为已经有自制的披萨酱了，我刷的目地是为了让味道更浓一些。
3、如果想让饼底边的颜色好看一些，可以在进烤箱前，在饼底边上面刷一层液。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙外国美食儿童意大利菜批萨快餐其他菜系午餐