绿豆冬瓜排骨汤的做法_怎么做最好吃_家常做法

1.原料图集合

2.保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块

3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

4.姜切成薄片

5.斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中

6.等水再次沸腾，许多血沫浮起

7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30长春哪个医院癫痫好分钟插电即可。吃前调适量盐。

1，如果嫌排骨较油，可选用猪脊骨；
2，用普通砂锅焖煮约1小时左右，排骨肉可用筷子轻松戳入即可；
3，冬瓜保留皮，清热效果会更佳；
4，此汤属性较为寒凉，脾胃虚弱者不可多饮。
 

 

1.冬瓜切片

2.在冬瓜片上抹少许盐放入蒸锅中蒸15分钟

3.切花刀

4.葱白葱叶和蒜切末

5.热锅冷油，放入肉沫煸炒

6.肉沫微焦后，加入葱白，蒜末，豆瓣酱，小火炒1分钟

7.将炒好的料淋在蒸好的冬瓜上

8.撒上葱花配上胡

可以用盐水泡冬瓜片5分钟左右是冬瓜盐味均匀