大虾白菜冻豆腐的做法_怎么做最好吃_家常做法

　　白灼

　　1.锅里放水烧开，洒入适量的盐，放入洗净的煮3分钟左右，捞出放入凉开水（冰水更佳）

　　2.沥干水份，对半切开，也可以切成自己喜欢的形状

　　3.装盘，在上面洒上蒜泥

　　4.煮的水留一点点放入耗油、醋、糖和适量的盐调匀煮开，均匀倒在上面，洗净锅，烧热加入适量色拉油烧热，倒在秋葵上面即可

　　烹饪技巧

　　用秋葵制作菜肴时，以鲜嫩的秋葵为佳，越鲜嫩的秋葵越好吃。长度5-10厘米，表面有细细绒毛，自然鲜绿色为好

　　白灼秋葵

　　秋葵厚蛋烧的做法步骤

　　1.洗净的秋葵放入开水中煮一分钟，放入少量盐及几滴油，以保持秋葵的翠绿

　　2.马上捞出过凉水，保证口感爽脆

　　3.拿出4个长短粗细差不多的秋葵

　　4.切去头尾，我们取中间部分，尾巴这时候可以直接扔嘴里吃了，别浪费嘛，哈哈…

　　5.碗中敲入4个常温，敲黑板，是常温蛋哈，倒入少量牛奶，大概2勺，10到15ml左右，注意不要加太多了

　　6.加适量盐和黑胡椒搅打均匀

　　7.不粘锅（家中有玉子烧专用锅那就最好了）中倒入少量油，中火烧至温热

　　8.转小火，小火，小火！此时开始就一直是小火！然后倒入一层蛋液，一开始的温度我没控制好，有点高了一倒下去就凝固了

　　9.趁蛋液未全部凝固，如图放入4根秋葵

　　10.开始卷，这个时候防止升温过快，可将锅子拿离灶台再操作

　　11.第一卷一定要卷紧，不能让秋葵松散，虽然有点烫，还是用手操作最好

　　12.全部卷完移至锅子一边，锅子重新放回灶台上，擦少量油

　　13.继续倒一层蛋液

　　14.还是蛋液未全部凝固开始卷，卷前记得从火上拿下来，如果你卷的动作很快可以不拿，一般建议拿下来，有时间慢慢卷好

　　15.第二卷完成，如此重复，直到蛋液用完，最后卷完正反面稍微煎下定定型

　　16.好了，切段，摆盘，开吃~

　　17.看，星星

　　18.来点蕃茄酱，美味~

　　秋葵厚蛋烧的做法步骤

　　1.洗净的秋葵放入开水中煮一分钟，放入少量盐及几滴油，以保持秋葵的翠绿

　　2.马上捞出过凉水，保证口感爽脆

　　3.拿出4个长短粗细差不多的秋葵

　　4.切去头尾，我们取中间部分，尾巴这时候可以直接扔嘴里吃了，别浪费嘛，哈哈…

　　5.碗中敲入4个常温鸡蛋，敲黑板，是常温鸡蛋哈，倒入少量牛奶，大概2勺，10到15ml左右，注意不要加太多了

　　6.加适量盐和黑胡椒搅打均匀

　　7.不粘锅中倒入少量油，中火烧至温热

　　8.转小火，小火，小火！此时开始就一直是小火！然后倒入一层蛋液，一开始的温度我没控制好，有点高了一倒下去就凝固了

　　9.趁蛋液未全部凝固拉萨癫痫治疗哪里好，如图放入4根秋葵

　　10.开始卷，这个时候防止升温过快，可将锅子拿离灶台再操作

　　11.第一卷一定要卷紧，不能让秋葵松散，虽然有点烫，还是用手操作最好

　　12.全部卷完移至锅子一边，锅子重新放回灶台上，擦少量油

　　13.继续倒一层蛋液

　　14.还是蛋液未全部凝固开始卷，卷前记得从火上拿下来，如果你卷的动作很快可以不拿，一般建议拿下来，有时间慢慢卷好

　　15.第二卷完成，如此重复，直到蛋液用完，最后卷完正反面稍微煎下定定型

　　16.好了，切段，摆盘，开吃~

　　17.看，星星

　　18.来点蕃茄酱，美味~