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发布时间：2022-04-30 11:53:00
简介:最近特别爱吃酥饼，所以自己研究了馅料，立马开始制作酥饼，只要掌握了方法，步骤是多点，但是并不费时间，而且自己想吃就做，特别方便，用食用油和猪油做过，这次用的猪油效果好多了，一层层薄薄的皮，而且食用油做的酥饼冷了之后有点油腥味，而猪油做的就没有，很香酥。
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：5-6人
食材
主料:
中筋面粉:100g
猪油:50g
中筋面粉:250g
水:125g
猪油:40g
辅料:
豆沙馅:适量
步骤:
1.油皮：面粉加水加油揉成长春哪治癫痫最好面团。
2.揉出来可能比较沾手，在案板上摔打几下就没有那么粘手。
3.油酥：面粉家猪油揉成面团。
4.只要揉成团即可。
5.将油酥和油皮分割成10份。
6.油皮包住油酥收口。
7.收口滚圆。
8.擀成长舌状。
9.顺势卷起。
10.再次顺势擀长。
11.再卷起。
12.红豆沙北京哪个医院治癫痫好馅分成10份。
13.取一个剂子按压平，包入豆沙馅料，收口，压平。
14.烤箱预热，190度上下火20分钟。
15.烤好的豆沙酥饼。
小贴士
猪油的起酥效果更好，烤出有香味，少了食用油的油腥味。