蒜泥肉片怎么做好吃,蒜泥肉片的做法详细步骤,做蒜泥肉片的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:这道菜改良至东北的名菜，蒜泥白肉。话说蒜泥白肉真的是好吃，香烂不腻。但现在生活水平提高了，貌似肥肉成了不太受欢迎的东东，所以改良了一下，用了偏瘦的肉，味道也还不错呢。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

猪肉:250g

辅料:

葱:适量

姜:适量

酱油:适量

料酒:适量

花椒:适量

大料:适量

蒜:适量

香油:沈阳哪些癫痫病医院好适量

步骤:

1.准备好葱姜

2.猪肉一块洗净

3.锅中放入葱、姜、大料、料酒，将肉放入锅中煮熟

4.煮熟的肉晾凉备用

5.蒜拍散

6.捣成糊状

7.放入酱油、香油

8.晾凉的猪肉切片

9.把蒜酱浇在切好的肉上

10.吃的时候用生菜菜卷着吃，美味呀。

小贴士

肉可以用五花肉，我用的有点偏瘦。

煮好的肉要晾凉再切。

不确定是否煮熟，可以用筷子扎一下。

蒜要捣成糊才有味。