番茄鸡蛋饼怎么做好吃,番茄鸡蛋饼的做法详细步骤,做番茄鸡蛋饼的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:用蔬菜做早餐饼一直是我的最爱，不但简单快捷而且营养也较丰富，今早冰箱里只是一个番茄，之前看美食朋友用番茄做早餐饼色彩挺漂亮的，番茄配鸡蛋不论营养还是颜色自古都是最佳搭配，而且每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2个

番茄:250g

面粉:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

香葱:10g

生抽:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.准备好材料。

2.番茄去皮切小丁，香葱切葱花备用。

3.鸡蛋打碗里搅匀。

4.放入番茄丁搅匀。

5.放入香葱花搅匀。

6.放入面粉搅拌成可流动的糊状。

7.放入适量盐、少许生抽和胡椒粉搅匀。

8.电饼铛放少许油加热，舀入番茄鸡蛋面糊摊开成饼状煎熟。

9.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

小贴士

面粉的用量依番茄的含水量和鸡蛋的大小放入。